کباب پز تابشی ( با قابلیت تنظیم ارتفاع ) دهنه 40/ دهنه 50

  • مدل:KH2040, KH2050, KH3040, KH3050, KH4040, KH4050
  • تعداد سیخ:20 / 30 / 40
  • طول مفید شعله (CM):85 / 110 / 140
  • طول کباب ( CM):36
  • مصرف گاز (M3/h ):5.2, 6.7, 8.2
  • دهنه شعله:40, 50
  • دسته بندی:
  • کد محصول:2478
مشاهده جدول مشخصات
    انتخاب مجدد
موجودی کالا: 0
کارشناس فروش
کارشناس فروشمشاوره در واتساپ

توضیحات

کباب پز تابشی 

این محصول همانطور که تعداد سیخ های جاگذاری شده بر روی آن

افزایش می یابد ابعاد آن نیز بزرگتر شده و گاز مصرفی آن بیشتر می شود.

در حال حاضر این محصول در مدل های گوناگون و ابعاد مختلف

کباب پز بدون دود ۲۰ سیخ، کباب پز بدون دود ۳۰ سیخ، و کباب پز بدون دود ۴۰ سیخ در

ایران تولید می شود.

این مدل در دو نوع ۴۰ شعله و ۵۰ شعله تولید می شود که بستگی به نیاز مشتری دارد.

این دستگاه بدون دود بوده و نسبت به سایر کباب پزهای افقی – ریلی،

این دستگاه کشویی – ریلی است و از سایز کوچکتری برخوردار است و فضای

کمتری را اشغال خواهد کرد.

با توجه به حرارت ایجاد شده توسط شعله های تابشی این دستگاه،

باعث جلوگیری از تولید دود و آتش می شود و همچنین از آنجایی که حرارات از

بالا بر روی کباب ها وارد می شود، باعث آبدار شدن کباب می شود

و روغن خارج شده از کباب ها در پایین دستگاه توسط سینی های رطوبت جمع آوری

می شود.

مشخصات دستگاه 

نحوه قرار گیری کباب ها در داخل کالسکه ی این دستگاه به گونه ای است

که اپراتور کباب ها را در داخل سینی گذاشته و درب کباب پز به صورت

کشویی بسته میشود و اپراتور طبق زمان پخت که ۳ دقیقه میباشد،

کباب ها را بصورت دستی میچرخاند و بعداز اتمام زمان پخت کباب ها را خارج می

نماید.

این دستگاه به دلیل کشویی و ریلی بودنش کار آشپز ها را اسان کرده است

و بر اساس مطالعات انجمن باربیکیو آمریکا و باربیکیو بایبل و همچنین مجله

بن اپتی سه نوع از دستگاه ها از سری دستگاه های مربوط به تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برترین رتبه را کسب نمودند که یکی از آن ها دستگاه باربیکیو

کشوئی-ریلی بود.

اگر به دنبال یک دستگاه برای پخت کباب و جوجه برای رستوران خود هستید

که بدون تولید دود و انتشار حرارت و عدم نیاز به آشپز ماهر در فرآیند پخت به شما کمک کند،

آن محصول اینجاست.

کباب پز تابشی صنعتی کشویی به رغم کوچک بودن فضای زیادی از رستوران را اشغال نمی کند.

از آنجایی که حرارت غیر مستقیم به کباب ها وارد می شود،

کباب ها نه تنها نخواهد سوخت بلکه باعث آبدار شدن کباب ها نیز می شود.

نحوه کار کباب پز تابشی ساده

ساز و کار این دستگاه ها بدین صورت است که شعله ها

در بالای سیخ ها قرار میگیرند و حرارت از بالا بر روی کباب ها می تابد.

نتیجه این عمل آن است که روغن های کباب بر روی دهنه ها چکه نمیکنند و دود تولید نمیشود.

سینی ای در زیر سیخ ها قرار دادیم که روغن های از کباب

گرفته شده را جمع میکند و محیط را نیز بهداشتی نگه میدارد.

سیخ ها در طول دستگاه حرکت می کنند و در حین حرکت نیز به دور خود میچرخند.

این حرکات وضعی و انتقالی سیخ های کباب به بهتر

پخته شدن و به مساوی پختن کباب ها کمک می کند.

کباب پز و جوجه پز کشویی – ریلی قابلیت تنظیم ارتفاع نیز دارد

و شما می توانید ارتفاع و فاصله بین کباب ها را تنظیم نمایید.

 1- کباب پز کشویی ریلی ۲۰ سیخ

اولین سایز محصول کباب پز کشویی – ریلی  مدل ۲۰ سیخ می باشد که کوچکترین نوع

از این دستگاه هاست که در دو مدل ۴۰ دهنه(۴۰ شعله) و ۵۰

دهنه(۵۰ شعله) تولید می شود.

این دستگاه قابلیت پخت ۲۰ عدد کباب در هر سری را دارد.

2- کباب پز کشویی – ریلی ۳۰ سیخ

دومین سایز از سری محصولات کباب پز (جوجه پز) کشویی – ریلی، دستگاه ۳۰ سیخ می باشد.

همانطور که از نامش پیداست کباب پز کشویی – ریلی ۳۰ سیخ

قابلیت پخت ۳۰ سیخ کباب و جوجه را در هر سری دارد.

این دستگاه سایز متوسط کباب پز های تابشی ساده می باشد

و می تواند نیاز آشپزخانه های صنعتی در حد متوسط را بر طرف نماید.

اگر شما احتمال میدهید که در رستورانتان ممکن است مشتری های بیشتری را ملاقات کنید،

ما به شما این محصول را پیشنهاد می کنیم.

3- کباب پز کشویی – ریلی ۴۰ سیخ

در آخرین سایز این محصولات نیز جوجه پز و کباب پز کشویی ۴۰ سیخ قرار دارد

. این دستگاه برای افرادی مناسب است که گمان میکنند قرار است روز های شلوغی را در رستورانشان بگذرانند.

همانطور که پیش تر نیز ذکر شد، قیمت کباب پز های کشویی – ریلی به یکدیگر بسیار نزدیک می باشد.

پس در مورد خرید هر یک از محصولات نگران قیمت آن نباشید

و موارد دیگر را مانند فضای آشپزخانه، مصرف انرژی، مقدار نیاز روزانه شما به دستگاه و …

را در اولویت قرار دهید.

طبیعتا هر چقدر تعداد ظرفیت سیخ های دستگاه بالاتر برود نیاز به فضای بیشتر،

مصرف انرژی بیشتر وجود دارد.

اگر شما صاحب یک رستوران بزرگ می باشید و

میخواهید برای رستورانتان تجهیزات با کیفیت و ارزان خریداری نماییند،

این محصول را به شما پیشنهاد می کنیم.

اگر شما صاحب یک رستوران یا آشپزخانه صنعتی و یا مراکز تهیه غذای کوچک هستید

و روزانه با تعداد کمی مشتری سر و کار دارید، این دستگاه را به

شما پیشنهاد می کنیم.

از نظر قیمت هر سه سایز دستگاه های کشویی – ریلی، با یکدیگر اختلاف چندانی ندارند.

 

اطلاعات بیشتر

مدل

KH2040, KH2050, KH3040, KH3050, KH4040, KH4050

تعداد سیخ

20 / 30 / 40

طول مفید شعله (CM)

85 / 110 / 140

طول کباب ( CM)

36

مصرف گاز (M3/h )

5.2, 6.7, 8.2

دهنه شعله

40, 50

امتیاز و نظر کاربران

5 / 0
میانگین امتیاز0 امتیاز و رای
کباب پز تابشی ( با قابلیت تنظیم ارتفاع ) دهنه 40/ دهنه 50
  • تصاویر
  • توضیحات محصول
  • جدول مشخصات
  • نظرات کاربران